全国チェーンのおすし屋さん「すし花館」の店先に「手巻き80円」ののぼりが出ていました。
 そういえば、今日は第二日曜日、そのままふらぁーと立ち寄って晩ご飯用に手巻き寿司を買いました。

 待ち時間の間に、店内を見回すと・・・敬老の日フェアの広告に目がとまりました、その横に、おじいちゃんおばあちゃんの似顔絵募集のポスターが貼ってありました。

 よく見ると、小学生以下の子供がおじいちゃんおばあちゃんの絵を描いて持っていくと、手巻き寿司を2本プレゼントしてくれると言う内容でした。

 さっそく、置いてあった用紙を持ち帰りました。18日までのキャンペーンなので、すし花館がお近くにある方は行ってみてください。
キャンペーン内容は→コチラ

 まあ、手巻きをもらえても、ついでにいろいろ買っちゃって、得した感じにはならないかもしれませんけど(笑)

 魚好きの次男のために借りた本
図解観察シリーズ(8)魚
の中に、「タイのタイ」とよばれる骨があることが載っていました。

 その骨を実際に見てみよう!ということで、今夜のおかずは「鯛の塩焼きお頭つき」といきたいところでしたが、ふところと相談して「鯛のおかしらだけ(=アラ)」を使ったお吸い物を作りました。(いいだしが出て、とってもおいしんです。)

 お吸い物にしたあとの鯛をほぐして、食べながら(結構身がついているものです)、「タイのタイ」を探しました。

 なかなかみつからなくて、あきらめようとしてたら、出てきました。えらのあたりの骨とくっついてるんですね。
コレです↓↓↓

魚みたいでしょ。子供たちも大喜びでした。

 ついでに、魚関係で借りたもう一冊の本は
なぜなにさかな写真でわかる」です。

 次男のギモン「ふぐがふくれたとき、おなかの中にはなにがあるの?」の答えが載っていて、一件落着でした。

 夏休みに「教育ママ」がんばるぞー!!と張り切りすぎたせいでしょうか、疲れがでたのか、はたまたウイルス性のものなのか、先週1週間ほどおなかをこわしてしまいました。

 すぐに治るだろうと思い、おなかをこわしているにもかかわらず、面倒なので普段とかわらぬ食生活を送っていました。自分のためだけに別メニューを作るのも大変だし、なんともない家族をおかゆ生活につきあわせるわけにもいかず・・・

 3、4日過ぎてもいっこうによくならないので、病院へ行ってお薬をもらって、食生活にも気をつけることにしました。

 でも、おかゆやうどんでは、どうしてもおなかがすいてしまうので、今流行の「寒天」でおなかをいっぱいにしてみようと思い立ち、スーパーへ行きました、こんな地方のこんな古めかしいスーパーでも、粉寒天は軒並み売り切れ状態で、下のほうにあった「糸寒天」を買って帰りました。

 「糸寒天」を細かくちぎって、煮溶かして少しお砂糖を入れて飲みました。溶けきってないものがあって、少し飲みにくかったです。

 でも、でも、でも、カップいっぱい飲んだだけなのに、飲んですぐにおなかがいっぱいになって、しかもそれが数時間続きます。これで、余計なものを食べないので、ダイエットになるんだなぁ・・・と実感しました。
 やっぱり寒天ってすごーい。
 おかげで、余計なものを食べずにすんで、おなかにいい食事を心がけ、ほぼ復活しました。

 糸寒天よりは、粉寒天の方が、飲みやすいような気がするし、料理にも使いやすいのではないかと思います。
楽天市場

で「粉寒天」を検索すると、少量のものから業務用パックまでいろいろありました。まだまだ、ブームは続いているのですねぇ。

 私の今回の、目的はダイエットではなかったけれど、体調が万全になったら、挑戦してみようかな。

 先日、友人のお宅へ遊びに行った時に、「水出し緑茶」を飲ませてもらいました。

 これがなかなか、すっきりとした味で、色もきれいで、おいしいのです。

 作り方もとってもカンタン。

 小さじ1〜2杯の茶葉に、水300ccを注いで、冷蔵庫に数時間から一晩くらい置きます。そして、茶葉をこして、グラスに注ぎます。(私は、3時間くらいで飲んでいます。)

 渋みはほとんどなく、お茶の香りを楽しめます。

 麦茶にあきたら、水出し緑茶、おススメでーす♪

 

 だんごの粉を水とよく練って、ゆでるだけの、簡単おやつです。
 子どもと丸めると、粘土遊びみたいでとっても楽しいです♪

 あんこは缶詰を使いました。

 私の実家では、これをお盆のお供えとして作ります。

 あんこ大好きの息子たち、ぺろっとたいらげてしまいました。

 私の実家は鹿児島です。

 九州新幹線(乗り心地いいですよぉ)が一部開通し、駅ビルができていたり、その他の施設も、とても整備されてきていて、帰省するたびにびっくりしています。

 実家からよく送ってもらったり、帰省の際にお土産として買うものは、焼酎、お菓子、お茶などいろいろですが、特におすすめなのが、揚立屋のさつま揚げと、薩摩蒸気屋のかすたどんです。

 揚立屋のさつまあげのチーズ入りがすごーくおいしいです。レンジで温めると、チーズがとろーり。おススメです。
↓↓↓
揚立屋 お1人様1回限り!プチおためしセット


 薩摩蒸気屋のかすたどんは、蒸しパン(饅頭)の中に、カスタードクリームが入っています。夏場はちょっと冷やして食べるとおいしいです。

 明日は土用の丑の日。

 やっぱり、この頃になると、夏バテ気味というか・・・

 なんとなーく、けだるい感じです。

 勉強させるぞ!と気合を入れたものの・・・やはり、体力がなきゃはじまらない。

 スタミナのつきそうな、おいしいものを、食べなきゃ。

 楽天市場で見つけた、 はじめての方限定です!本格「やきとん」お試しセット
なんて、おいしそうで、スタミナがつきそうですよね。

昨日は次男のお誕生日。

リクエストに答えて、生クリームたっぷりケーキです。
お誕生日

家でケーキを焼くときに気をつけていることは、

・オーブンについていた、レシピ集のスポンジの焼き方の通りに焼く

・上等の薄力粉(バイオレットとか、お菓子専用)を使う。
 粉自体のきめが細かい感じなので、スポンジもきれいに焼けます。

・生クリームは、乳脂肪分100%の値段の高いもの(300円〜500円くらい)を使う。

 特に生クリームはゼッタイです。

 ケーキを作っていつも思うのは、自分のデコレーションのセンスのなさです(悲しい)。

 デコレーション用のパテとケーキの回転台を使ったら、もっと上手になれるかな・・・

あしたは、おにいちゃんのおたんじょうび。
でも、あしたはおとうさんもおかあさんもいそがしいから、
きょう、おかあさんとケーキをつくりました。
おにいちゃんのために、いっしょうけんめいつくったよ。

ケーキ作り

おにちゃんのリクエストにこたえて、
チョコレートケーキのできあがり。
できあがり

よるは、パーティをしました。
おにいてゃんは、とってもうれしそうに
ケーキをぱくぱく、たべてくれたよ。

今日100円ショップでとっても懐かしいものを見つけました。
「シャービック」です。

水にシャービックの粉末をよく溶かして、冷凍庫で固めて食べます。
アイスのように食べるのです。

確か、小さい頃は、アルミのつつのようなものにシャービックを入れて、
棒付きのふたをさして、固まったら、つつから取り出して、棒つきアイスキャンディーのようにして食べました。

私が初めて自分で作った手作り簡単おやつは、このシャービックか、
かきごおりのどちらかだったと思います。

シャービックのメロン味が大好きでした。


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