今年のクリスマスは、次男の希望で「チキンポットパイ」に挑戦しました。
次男としては、ケンタッキーのチキンポットパイを熱望していたのですが、手作りで挑戦してみることにしました。

シチューをいれて、パイシートをかぶせて焼けば簡単!簡単!と思っていましたが・・・

実際やってみると、これがなかなかイメージどおりにはならないですね
↓↓↓

きれいにかぶせたつもりでも、焼いているうちに破けてしまいます。うすく伸ばしすぎたせいか、ふくらみもイマイチ。シチューが多すぎると、破れたパイシートがシチューの中に落ち込んでしまいます。
写真のやつがまともにできたやつです。

もう少し小さな(マグカップくらいかな)器に軽く伸ばしたパイシートをかぶせたほうがいいかも。

でもでも、味はグー!!


それから、今年のケーキ。
毎年クリスマスは手作りケーキなのですが、子供たちも私もちょっと変わったケーキを食べたいということで、31のアイスクリームケーキを買って見ました。すごくおいしかったです。

でも・・・
アイスばっかりなので、ちょっと飽きちゃうんですよね。(贅沢か・・・)

夜はサンタさまもプレゼントを持ってきてくださって、楽しいクリスマスです。

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